Kicha totalna nie polecam.... Dodam że robione zgodnie z przepisem.

Witam, Wszystkich, kiedyś stosowałam dietę Dukana i ładnie schudłam, niestety szybko przybrałam stracone 16 kg. Obecnie jestem na diecie, zrobiłam sobie bezy i to było okropne
Na pewno dodałam za mało słodzika, jak próbowałam na surowo było słodkie ale po upieczeniu było jak styropian bez smaku, na dodatek nie chrzęściły w ustach jak normalne, czy Wam wychodzą smaczne? Co źle zrobiłam? Na oko były śliczne, ale na smak okropne...

Umina zrobilam je w/g Twojego przepisu.Wszystko bylo dobrze dopoki nie zmniejszylam temp w piekarniku po 20 min ....opadly jak flaki ;/

dla mnie rewelacja !!! tylko za słodkie, ale to nie problem ;-)zrobiłam za duże bo zapomniałam że jeszcze urosną, ale ja lubię wilgotne w środku więc jest super. Muszę tylko kupić szprycę do następnego razu, bo wchodzą do mojego repertuaru kuchennego na stałe, zwłaszcza po tatarze :-)Dziękuję za zmodyfikowany przepis

siedzą już w piekarniku, czekam ... :-)

ja również zrobiłam wszystko wg przepisu i wyszły okropne :-/ nie polecam. Może jutro ponownie spróbuję lecz bez kawy bo dałam 1 łyżeczkę "velvet" i dość mocnene wyszły

Najlepsze bezy jakie w zyciu jadlam:)))

Po dodaniu pół łyżeczki proszku do pieczenia i łyżeczki skrobii wyszły genialne, śmiem twierdzić, że bez kakao lepsze :-)

Po kilku próbach, udało mi się opracować, naprawdę dobry przepis:
4 białka
4 łyżki stołowe słodziku
2 płaskie łyżeczki kakao (opcjonalnie)
1 płaska łyżeczka skrobi kukurydzianej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki cynamonu
aromat waniliowy, kokosowy lub taki jaki lubicie.
Do ubitej na sztywno piany dodać słodzik, ubijać dalej.
Na końcu dodać skrobię, proszek do pieczenie, kakao, cynamon i aromat. krótko ale intensywnie wymieszać mikserem.
Podpiec około 20 minut w temperaturze 130 stopni- termoobieg.
Po tym czasie, zmniejszyć temperaturę do 100 stopni i suszyć dalej do pożądanej przez Was kruchości ( każdy ma jakieś własne preferencje). Bez kakao wychodzą równie dobre, a w/g mnie jeszcze lepsze. Zaskoczeniem jest to, że bezy rosną w trakcie pieczenia, ale tylko te bez kakao.
Przy tych proporcjach i składnikach bezy, praktycznie nie różnią się od tych z cukierni.
Smacznego :).

Za mało słodkie. Ale wyszły super za pierwszym razem :)